Ảnh: Đào Ngọc Thạch |
Nguyên liệu gồm có:
- Măng tây: 100 gr- Cá chẻm phi lê: 200 gr
- Xì dầu: 1 muỗng súp
- Rượu trắng: 1 ly nhỏ
Hướng dẫn cách làm::
- Măng tây chỉ lấy phần ngọn mềm, rửa thật sạch.
- Cá chẻm cắt lát mỏng, ướp gia vị, sau đó cuốn măng tây vào giữa.
- Xếp cá vào đĩa inox, rưới rượu trắng lên trên, mang hấp chín.- Khi cá chín bỏ nước hấp đi, dội xì dầu lên trên. Cho lên bếp cồn và dùng nóng.
Đoan Nhật
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)